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[铁鱼动态]出身青楼的民国女企业家打造的传奇饭店,毛泽东、尼克松都来过!

发布时间 : 2019-10-28 12:10:00   浏览次数 : 34 文章来源 :

上海有着众多代表海派文化和海派精神的老饭店。从这些老饭店里,我们可以实实在在地感受到老上海历史气息和人文传承,同时这些老饭店也承载着许多人的记忆与情怀。


随着历史的发展,有些饭店悄然逝去,有些则焕发新生。今天,让小编带大家一起走进沪上第一家国宾馆-锦江饭店



- 传奇创始人 -


老锦江饭店的创始人为奇女子——董竹君。她毫无背景和靠山,靠着自己坚定的信念,成功逆袭为杰出的女企业家。



董竹君出生上海贫民窟,父亲拉黄包车,母亲是洗衣女佣。13岁那年,父亲病重,治病花光了所有的积蓄,并且父亲再也不能拉黄包车了,原本一贫如洗的家庭变得步履维艰。万般无奈,董竹君被家人送到青楼卖唱,300大洋卖掉了她三年的时间。



董竹君天生长得一副好面孔,才13岁,便已经面容清丽,加上曼妙的嗓音,她去青楼不久便深得客人喜欢。其中有一个叫夏之时的追求者,他早年留日回国,后跟随孙中山参加辛亥革命,为革命胜利作出了巨大贡献,革命后任北伐军四川总司令。



当时袁世凯开价三万元,通缉革命党人夏之时,董竹君非但不怕,还自主嫁给他。她对已是四川省副都督的夏之时提出三个条件:1、不做小老婆;2、结婚后到日本求学;3、将来从日本读书回来,组织一个好的家庭。你管国家大事,我当你的贤内助。夏之时全数答应。


婚后他俩到日本读书,董竹君就读于东京御茶之水女子高等师范学校,在长女国琼3岁时,夏之时随着时局的需要,带着妻女回到四川合江老家。



夏之时的老家是个封建大家庭,各种旧式礼仪很多,由于董竹君的青楼出身,夏之时的家人起初对她冷眼相待。但董竹君凭着自己治家的才干,逐渐挣得了尊严与地位。夏家为她重新置办婚礼,确立她的正室地位。


后来一家人迁居成都,买进东胜街一个大院子,董竹君喜欢法国,想去法国留学,她打听到成都平安桥有座法国修道院,于是前往修道院请修女教自己法语。后因为怀孕,才打消了去法国的念头。



因时局不稳,夏之时下野了,天天在家栽花种竹、养鸟养马。被解除军职,夏之时气愤难平,逐渐由新派革命者转变为守旧的乡绅。他下意识地不希望妻子比自己能干,夏之时意志逐渐消沉,开始以搓麻将和抽鸦片烟度日。


出身于封建家庭的夏之时十分重男轻女,在董竹君终于生下一个男孩后,他竟不允许四个女儿读书,女儿平常生病,他也不管不问。还有一次为了一点小事,夏之时竟然掏出手枪来威胁董竹君。


对夏之时的行为一次次失望后,董竹君毅然放弃富裕的生活,带着四个女儿及父母远走上海。这个离家出走的“娜拉”轰动了成都,成为当时各家报纸的热门新闻。



董竹君与夏之时协议分居五年,分手时夏之时嘲讽地说:“你要跟我夏之时离婚,将来如果你在上海滩站得住,能把这几个女儿养活养大的话,我在手板里煎鱼给你吃。


董竹君主动离婚还净身出户的行为,一时成为当时社会热议话题,她本人更是被称为:“中国版娜拉”、“中国的阿信”,不少人更是对这个出走的“娜拉”心生钦佩。



离婚后的董竹君,带着四个孩子苦度岁月,生活的艰辛,有时到了令人绝望的地步。五年分居时间到了,董竹君与夏之时正式离婚。正逢董竹君父亲过世,生活的重担压得董竹君欲哭无泪,彷佛人生已经走到了尽头。



苦难到了极点,终于有了转机。一位商人李嵩高先生钦佩董竹君敢净身出户,自强不息,特地找到她,给她2000元,让她做点生意度过难关。董竹君像抓住了救命稻草一样,精心谋划,最终选择在上海滩开一家四川风味的小餐馆。


1935 年3 月15 日,锦江小餐在上海法租界华格臬路三十一号成立了。熙熙攘攘的人群围在门口,看锦江小餐的开门红。



用“锦江”的名字来推销川菜是个很聪明的选择。


当时,闻名全国的锦城——成都出产的锦缎在锦江洗涤后流光溢彩,锦江因锦缎而得名,也因此成了四川的一个重要象征之一。



另外,董竹君很欣赏一个唐朝女校书,薛涛,字洪度,唐朝长安(今陕西省西安市)人,知音律,工诗词。创“薛涛笺”。薛涛正式集子叫《锦江集》,共五卷,诗五百余首。薛涛曾经栖身的地方是四川一大风景名胜:望江楼。后人曾为董竹君写过一首诗,其中的江便是锦江。



此外,董竹君以宏伟而长远的眼光期望,“锦江”,流动着的江水,预示着川菜像长江一样滚滚东流,红遍东方,走向世界。


董竹君亲自设计了竹叶店徽,店内采用典雅的中、日、欧装修风格,优雅的格调、不俗的菜品,让小店一开张,就收到了广泛好评。



在董竹君的经营下,这家小店服务周全,口碑优良,生意越来越红火,各式人等既为品尝“锦江”川味新美食,又为慕董竹君这位奇女子之名,呼朋唤友纷至沓来,竟然楼上楼下人满为患。


南腔北调的客人一致称赞:“锦江的川菜果然与众不同,看着嘴馋,吃起来味道好极!食客的口头广告威力无比,“锦江菜好吃”的赞誉四传,天天顾客盈门。


80年代的锦江饭店菜单


那些吃惯了本帮菜、广东菜、福建菜的贵人富者,更把锦江作为大快朵颐的又一福地。食客与舆论的评判:菜好,还不完全是锦江的号召力量,锦江布置之幽雅、设计之饶有情趣,更是吸引客人的一大原因。


上海滩头面人物杜月笙、黄金荣、张啸林等皆为常客;军政要人也常在此设宴集会;卓别林访问中国时,在此品尝过香酥鸭子,还特别写入他的回忆录;满座的时候连杜月笙也得排队。


因食客众多,“锦江”日复一日客满拥挤,每餐各座都要接待几批客人,生意兴隆持续不衰。在杜月笙的帮助下,“锦江”一下子扩充了几倍,可同时容纳300位食客,董竹君将“锦江小餐”改作“锦江川菜馆”


1935年上海锦江川菜门前


新中国成立后,中央领导来上海视察,又有外宾光临访问,而当时内有潜伏特务破坏,外有敌机轰炸,社会秩序很不安定。


据此,市政府计划创办一个宾馆级的安全接待机构。经市政府与董竹君商定,锦江川菜馆与锦江茶室所有资产由政府以三亿元(旧币)盘下;新的饭店沿用“锦江”牌子,名“锦江饭店”;店徽仍是竹叶;由董竹君出任锦江饭店董事长。



1951年6月9日,锦江饭店正式挂牌成立,新中国第一个国宾馆诞生




- 历史足迹 -


锦江饭店地处市中心繁华的淮海中路、茂名南路上, 占地3万余平方米,绿地面积1.65万平方米,是一家有着多年历史的著名五星级花园式饭店


毛泽东在这里找到了最喜欢吃的红烧肉,人民公社运动在这里终结,《中美联合公报》在这里破冰发表,张爱玲在这里构思过小说,杜月笙、黄金荣在这里度过了他们最后的风光



推开锦江饭店那两扇宽大厚重、文艺复兴风格的大铁门,历史的荣耀与辉煌在这里交融。如今的锦江饭店是上海锦江国际酒店集团的旗舰酒店,并进行了多次的更新改造。尽管如此,它依旧履行着国宾馆的职责,诉说那些能够在明天成为经典的故事。


据了解,入住锦江饭店的客人中一半以上来自海外,其中有150多个国家和地区500多位首脑人物和政府要员,几乎囊括了半个世纪中的世界政坛风云人物,尼克松、蓬皮杜、田中角荣、撒切尔夫人、铁托、普京等都曾在锦江饭店留下足迹。 



锦江饭店拥有5栋建筑,主要的是锦北楼、贵宾楼和锦江小礼堂,他们每一栋都有其特别的意义。尤其是锦江小礼堂,它的历史地位相当高,很多历史性时刻都曾在这里发生。


★1959年中国共产党八届七中全会在锦江小礼堂召开

锦江小礼堂建于1959年1月。上世纪五十年代末,中共中央决定八届七中全会在上海锦江饭店举行,并选定在锦北楼和贵宾楼之间建造可容纳300人的会场,中央对小礼堂的建造有明确的“庄严、朴实、适用、保密”的八字方针。


当时上海华东建筑设计公司承接了主设计工作。方案报周恩来总理亲审后,由上海市府主抓落实,数十天后,砖木结构、中式坡顶风格的两层建筑以神奇的建造速度出现在锦江饭店。



★1972年,《中美联合公报》在锦江小礼堂磋商并发表

1972年初春,美利坚合众国总统理查德•尼克松访华期间来到上海,下榻于锦江饭店,他与周恩来总理谈判、发表《中美上海公报》的一周,被中外媒体 称为“是改变历史的一周”。


尼克松总统在完成其特殊历史使命之后离店时,写下了“上海锦江饭店是我住过的世界上最好的宾馆之一”的留言。



1993年4月,尼克松第三次访华,虽然只在上海逗留2天时间,而且下榻香格里拉,但他还是挤出时间,继1982年以后,再度重游锦江饭店小礼堂。


尼克松步入小礼堂,感慨万千。他站在礼堂中央,以洪亮的声音动情地说:“我要告诉在场的每一位,21年前,《中美上海公报》从北京开始起草,在杭州进一步磋商和讨论,最后在这里举行记者招待会正式发布。可以说,中美关系就是从这里起步的!


他还特地邀请1972年接待过他的服务员与他一起合影,又兴致勃勃再次参观了他曾两次下榻过的锦江贵宾楼。


 

尼克松与锦江饭店工作人员合影


如今,锦江小礼堂依旧全部用于会议和宴会,见证着一个个国家元首和政要的到访以及重要活动事件的诞生。 


- “鱼掌门”全国首发会 -


历史的车轮滚滚而过,从1951年6月9日锦江饭店挂牌开始,转眼这位老人已经陪伴上海人民度过了六十八载春秋。



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